平地机是一种多功能的公路施工机械，以刮刀为主要作业装置，并可配备多种可更换的附件，以适应不同的工程需求。其基本功能包括整平、摊铺、切削、塑型和清理作业，能够满足多种路面的平整和整形需求。
整平作业可处理多种路面，使地面达到平整效果；摊铺作业则适用于松散物料的均匀分布；切削作业能切入地面，处理路面表层；塑型作业则可勾勒路面、坡面或边渠等形状；清理作业则可清理多余物料，如草皮、积雪、冰面和碎石等。
此外，平地机还可通过附加装辅具实现更多功能，如推土、翻松、裂土、拆迁和筑坡等。推土作业可使用前置的推土铲推倒成堆物料；翻松作业则可使用前置、中置的松土器或后置的松土耙进行；裂土作业可移除树桩、树根及沥青路面等坚硬物料；拆迁作业可使用刀板或特殊配置的除冰刀铲除冰；筑坡作业则可使用特殊辅具构筑路堤及边坡。